不知不觉夏已深了DG

南川历史网 2021-03-01 14:36:12

不知不觉夏已深了,夏季偶尔吃点面食吧,不然家里的面伏天的时候容易生虫。总是糊弄自己的胃,真是对不起自己还有馋人老公!

夏季的水萝卜很便宜,味道也鲜美。除了生吃最美味的吃法就是包水饺,很鲜美一点也不油腻。

水萝卜饺子

原料:水饺粉320克,猪肉300克,水萝卜400克,清水140克。

调料:料酒1大勺,生抽2大勺,盐1+1/2小勺,鸡精1小勺,生姜粉1小勺,花椒1小勺,植物园2大勺,小葱50克。

准备工作:花椒用热水浸泡到变颜色,小葱切碎。

水萝卜饺子的做法

1.清水缓慢的倒入面粉里,用筷子不停的搅拌,面粉和成雪花状。

2.用手揉成团,盖好。

3.大约半个小时揉面一次,揉三次。

4.醒面的过程开始剁肉馅,准备半碗清水,粘刀的时候倒一些。

5.倒入料酒和生姜粉、鸡精,不停的顺着一个方向搅拌上劲儿。

6.倒入植物油继续搅拌到肉馅粘稠挂盆。

7.用擦菜器把水萝卜擦成短丝。

8.撒上1/2小勺的盐,腌渍5分钟,用手攥去水分。

9.把水萝卜丝和葱末放入肉馅里拌匀。

10.面团从中间按一个洞,用双手扩开。

成功不人体脂肪爱堆积部位必在我。有时候自己上场是种11.搓成条,揪成剂子。

12.把剂子用双手滚圆,压扁。

13.剂子用擀面杖擀成圆皮。

14.包入馅料。

15.用双手食指和拇指配合捏紧。

16.烧开水,下饺子,用勺子推动饺子,浮起来后点冷水,点三次饺子就煮好了。

小提示

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

萝卜和胡萝卜不能一起吃:白萝卜含有丰富的维生素C,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合烧煮,就会使维生素c丧失殆尽,失去原有的营养价值。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此,胡萝卜与所有

关键词:萝卜饺子食谱饺子

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维

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